Všetci poznáme pojem "deň ryby". Odborníci na výživu odporúčajú jesť ryby aspoň raz týždenne. Zriedka, ktorí toto pravidlo, a v hlave trochu, ktorá prichádza okrem smažených rýb a polievku. Avšak, s ňou existuje veľa rôznych a chutné recepty, napríklad rybie filé v cestíčku.
Je veľmi dobré vyprážať tučné ryby v cestíčku -sazan, tilapia. Očistia sa z kostí a nakrájajú na stredné kusy. V hlbokom pohári pepte rybu, soľ a potom pridajte zeleninu a vložte do chladničky. Medzitým sa pojednáme o cestíčku. Hlinka je polokvapalné cesto na namáčanie výrobkov pred pražením. Množstvo cestiny závisí od veľkosti rýb.
Ak je to dostatočne veľké, musíte si vziať tri vajciaa poraziť ich soľou a potom pridať trochu múky, aby sa vytvorila mierne viskózna kvapalina. V tomto cestíčku smažeme rybu do panvice. Filety z rybieho cesta by mali byť v množstve oleja. Každý kus sa opatrne rozpadne v cestíčku a ponorí sa do panvice. Je lepšie smažiť postupne, v malých porciách, aby sa kusy nelepili. Smažte asi päť minút na každej strane. Ozdoba môže byť ľubovoľná. Osobne sa mi páči kombinácia rýb a ryže, ale chutí ako každý.
Existuje niekoľko typov cesta. To môže byť z rôznych druhov múky - pšenica, raž, zemiaky, ryža, a dokonca kukuričný alebo zemiakový škrob, s vajcami a bez nich, vodou a pivom, syrom a bylinkami a tak ďalej. Rybie filé vyprážané v cestíčku je obvykle vyprážané. Pri tomto spôsobe varenie ryby sa objaví ostrý, vďaka ktorej Zostáva šťavnatý.
Filet z rýb v cestíčku spotrebuje veľképopularity v stredomorských krajinách. A tiež radi variť rôzne jedlá z niekoľkých druhov rýb a morských plodov. Pri príprave takého sortimentu musíte brať malé sardinky, malé krevety, morský jazyk, sépku, kraby, mäkkú škrupinu atď.
Obľúbené jedlo angličtiny sa vyprážaHlboko vyprážané zemiaky a ryby v cestíčku. Toto jedlo sa nazýva Fish & Chips. Pripravte ju z bielych rýb - treska, platýs. Namiesto hranolčekov môžete použiť bežné čipy. V rúre ponúkame ešte jeden vynikajúci recept na rybie filé. Takto pečené ryby sú nielen chutné, ale aj veľmi šťavnaté. Na prípravu tejto misky potrebujeme: filé z merlúzy - tri kusy, dve veľké paradajky, polovice citróna, jednu veľkú cibuľu, majonézu, dvesto gramov syra (najlepšie tuhého), rastlinný olej.
Filet musí byť rozmrazený. Formulár na pečenie by mal byť olejovaný a dal ryby tam. Varíme zeleninu - nakrájame paradajky a cibuľu na polkruhy, rozdelíme citrón na štvrtiny. Teraz sme tuky ryby s majonézou a položiť paradajky a cibuľové vrstvy. Lemon by mal byť umiestnený na poslednom mieste a posypané všetko na vrchole s nakrájanými bylinkami. Potom pepřte, osušte a posypeme strúhaným syrom. Pečte do vyhrievanej na dve stovky stupňov, kým nie je pripravená. Aby sa zabránilo odparovaniu šťavy z rýb, musí byť "srsť" silnejšia.
Môžete variť rybie filé v kyslej smotane. To je veľmi jednoduché: nakrájajte rybie filé na porcie, korenie a rolujte v múke. Potom zohrejte panvicu a smažte kúsky v rastlinnom oleji. Samostatne smažte nakrájané zemiaky a cibuľu. Môžete smažiť jemne nakrájané huby - budú perfektne vyhovovať tejto miske. Keď sú všetky ingrediencie vyprážané, vezmite si veľkú panvicu, položte vrstvu rýb, pre každý kus ryby musíte dať šálku vareného vajca a lyžice húb a potom naplniť prázdne miesta pomocou zemiakov. Všetko toto sa naleje s kyslou smotanou omáčkou.
Urobte to takto: zakysaná smotana sa zahreje, pridá sa múka, maslo, soľ a varíme dve minúty. Nádoba je nalepená strúhaným syrom a umiestnená do rúry na päť minút. Užite si chuť do jedla!
</ p>>
