Učíme sa, keď oslavujeme deň kuchára

Zo dňa na deň pripravujú hostesky jedlo: raňajky, obed, večera. A ani si nemyslia, že je deň kuchára. Slávnostne sa 20. októbra oslavujú kulinárski špecialisti všetkých krajín. Ale bežné ženy si sami môžu zariadiť dovolenku, pretože sú aj kuchári.

Ako bolo uvedené

Slávnostný dátum bol stanovený z iniciatívySvetová asociácia šéfovských spoločenstiev v roku 2004. Od tohto dňa usporadúvajú organizátori kulinárske súťaže. Odhaľujú talentovaných jedincov, ktorí môžu variť jedlá, ktoré sú úžasne v štýle a chuti. Na Medzinárodný deň kuchára je akceptovaná výmena názorov, skúseností, tajomstiev.

V Rusku sa sviatok stáva čoraz populárnejším. Ruská kuchária už niekoľko rokov oslavujú veľký deň s rôznymi majstrovskými triedami, stretnutiami, súťažami, charitatívnymi podujatiami.

Viac ako 70 krajín organizuje podujatiaZamestnanci cestovných kancelárií, zástupcovia úradov, majitelia zariadení verejného stravovania (kaviarne, reštaurácie, bistro a iné) sa zúčastňujú. Súťažia o najlepších medzi účastníkmi, ochutnávajú a pripravujú jedinečné jedlá. Len v deň kuchára sa môžete naučiť z prvej úst najjemnejšie recepty.

Na slávnostnom dni sa rozhodlo zablahoželať všetkýmkuchári a ženy v domácnosti. Často sa konajú charitatívne večery, z ktorých sú výnosy odoslané do sirotincov a liečba detí. Každý muž môže zablahoželať svojmu domácemu kuchárovi - jeho milovanej manželke.

Z histórie varenia

Existuje legenda o žene, ktorá dalanázov kulinárskeho priemyslu. Už dávno žil kuchár Kulina, ktorý bol verným asistentom boha liečenia Asclepia a jeho dcéry Gigei. Bola patrónou umenia kuchára, ktoré sa neskôr stalo známym ako "varenie". Prvé papierové recepty sa objavili v starovekom Egypte, Babylone, Starovekej Číne, na Strednom východe. Niektoré z nich našli archeológovia. Varenie v Rusku sa začalo rozvíjať v 18. storočí. To súvisí s rozširovaním miest verejného stravovania (kortch, reštaurácie, reštaurácie).

Prvé "poznámky kuchárstva" vyrobil Drukovtsov S. v roku 1779. Sú zapamätané na Deň Cooka ako začiatok kulinárskej éry. Nezabudnite na diela francúzskych gastronómov 19. storočia: Cremona, Karema, Escoffier. V roku 1888 otvoril v Petrohrade školu, kde začali učiť varenie. Iniciatíva prišla od profesora Andrievského IE. a variť Kanshin D.V.

Každý môže variť jedlo, ale variťdobre - jeden. Kuchár, ktorý svoje povolanie venoval po celý svoj život, si vychutnáva proces varenia a ponúka obdivovať neobvyklé chuťové kombinácie produktov. Správne varené jedlo je zárukou dlhovekosti a vynikajúcej nálady, pretože bez jedla nie je možné vybudovať bunky.

Takže, ak by ste sa zaujímali o to, kedyoslávte deň kuchára, potom viete, že sviatok padne 20. októbra. Nezabudnite gratulovať všetkých známych kuchárov v tento deň a nevyhnutne manželka, matka, babička. Koniec koncov, každá žena je kuchár!

</ p>>